老饞遊記

最近很火紅的『石二鍋』，

是王品集團的平價火鍋店，

用餐時段真的是一位難求，

今天趁著下午五點避開人潮來嚐鮮，

店內座位居然還是坐了八分滿，

真不知道這時間哪來這麼多人。

石二鍋的各式鍋類套餐都是單一售價$198，

而我選擇了被標上「極力推薦」的「雪花牛肉鍋」，

鍋底則選了「石頭鍋」。

每份套餐都附上一杯檸檬冬瓜冰沙，

味道不錯，不過續杯需要加$10….

本以為石頭鍋的鍋底會有專人幫忙現炒，

但其實是在廚房炒好的湯底，

點餐後再幫你加進面前的小石鍋，

少了鍋氣，香氣當然就不能跟現炒的石頭鍋相比；

菜盤的種類很豐富，

多數是只經過切塊的蔬菜類，

比較沒有過度加工的食材，

愛吃蔬菜的朋友應該會喜歡；

重頭戲的雪花牛肉，

肉質不錯，油花也稱得上漂亮，

但讓我失望的是，

總共只有五片！

實在很難讓愛吃肉的朋友感到滿足，

這真不是我所熟悉的王品風格阿~~~~~

其實我對王品集團一直很欣賞，

因為它們將滿足客人看得比成本上的精打細算更加重要，

希望這樣的精神也能運用到石二鍋，

用料更大方一點，讓客人吃得更滿足，

那才是我們熟悉的王品風格阿！

希望戴董有聽到我的心聲XD

石二鍋(信義店)

地址：台北市信義路二段72號

電話：02-2358-2776

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