為一個饕客(愛吃鬼)

最開心的就是發現一家好餐廳

而最難過的莫過於發現過去的好味道"走味"

 

前陣子到了樂麵屋永康總店

看到門口沒有排隊人潮

心想現在日本拉麵名店紛紛登台讓這老字號拉麵名店也少了些人氣

但對於能在吃飯時間準時進去用餐我還是感到頗開心

沒想到結果卻讓我有些失落及憂心

 

每來必點的焦蔥豚骨拉麵

湯頭不如過去濃郁

用來淋在焦蔥上的熱油也放的太多

整碗麵浮著厚厚一層油

讓我生平第一次沒有把它的湯喝完

邊吃心裡也邊替強敵環伺的他們感到擔心

結帳時我語重心長的將這些狀況反應給店長

他非常抱歉的說會轉告師傅還幫我打了九折~XD

 

樂麵屋一向是我拉麵經驗中的王牌之一,

面對一風堂的超級湯頭、屯京的Q勁捲麵、三士的碳烤叉燒,

一定要更要求自己的品質,才能殺出一條血路,

希望這次的狀況是個偶發事件,

我也非常期待他們的改善甚至進步,

畢竟樂麵屋可是帶我進入道地日本拉麵界的拉麵導師阿~~~~~

 

樂麵屋(永康總店)

地址:台北市大安區永康街107

電話:02-2395-1787


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老饞遊記

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