身為板橋人的老饞,
對南雅夜市的小吃可說是如數家珍,
而每當有人問起這裡的必吃美食,
那一定少不了『王記好吃麻油雞』。
王記的「麻油雞腿($115)」是大家的最愛,
畢竟一隻雞只有兩支腿,
運氣不夠好就只能吃到「雞塊($90)」部分。
「麻油雞腿」選用的土雞腿SIZE驚人,
這時不要懷疑,
戴上店家附的手套,
抓起雞腿大口的啃下去吧!
肉質緊實有韌性,富有膠質感,
不過牙口不好的朋友可能會吃得比較辛苦XD
湯頭則是麻油香氣濃厚,但又不顯得太過油膩,
薄薄一層麻油下是清澈甘甜鹹淡適中的湯體,
喝下一口,補氣暖身阿。
南雅夜市的麻油雞店家不少,
但只要認明橘紅色招牌跟誇張的排隊人潮,
就不會搞錯囉。
王記好吃麻油雞
地址:南雅夜市內(新北市板橋區南雅東路8號附近)
必吃:麻油雞腿
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